196
Кофеен по всей России сегодня: Москва, Санкт-Петербург и регионы
Поддержка УК
Открываем кофейню с оборудованием, обучением персонала и маркетинговой поддержкой. Поддержка управляющей компании на всех этапах
90 - 660
Тысяч рублей — чистая прибыль одной кофейни в месяц через 4 месяца после открытия
Условия франшизы
От 16 месяцев
примерный срок окупаемости инвестиций
BAGGINS COFFEE
Инвестиции
от 1,8 миллионов рублей
Эффективность
бизнес-модели
бизнес-модели
Среднестатистические показатели по одной кофейне в месяц
Статистика на начало 2025 г.
Статистика на начало 2025 г.
Выручка
Среднестатистические показатели
Прибыль
Средний чек
Количество гостей
862 459 ₽
189 740 ₽
302 ₽
2 856
Эффективность
бизнес-модели
бизнес-модели
Среднестатистические показатели по одной кофейне в месяц +
статистика на начало 2025 г.
статистика на начало 2025 г.
Выручка
За июль
Среднестатистические показатели
Прибыль
Средний чек
Количество гостей
862 459 ₽
862 459 ₽
189 740 ₽
189 740 ₽
302 ₽
272 ₽
2 856
2 856
Получи финмодель кофейни для
Оставьте свои контакты, наш менеджер отправит вам подробную финансовую модель франшизы в течение 1 часа
Санкт-Петербурга
BAGGINS COFFEE
это
Одна из крупнейших сетей кофеен по Северо-Западному федеральному округу.
Мы — кофейный бренд, который символизирует качество и сервис в северной столице.
500 000+ зарегистрированных гостей в базе.
Ежемесячно открываем более 5 душевных
и атмосферных кофеен, куда гости с удовольствием возвращаются каждый день.
и атмосферных кофеен, куда гости с удовольствием возвращаются каждый день.
Наши партнеры
196 кофеен
в России
в России
Мы не собираемся останавливаться и планируем вырасти до сети с 500 кофеен до 2028 года.
Успешно работает на сегодняшний день в России.
Владикавказ
Краснодар
Ростов-на-Дону
Волгоград
Воронеж
Пенза
Кингисепп
Гатчина
Выборг
Пушкин
Москва
Санкт-Петербург
Развитие
в Санкт-Петербурге
в Санкт-Петербурге
Количество заказов
3094
311 ₽
962 191 ₽
Оборот
Просторная стильная кофейня в формате 3.0 с интересными дизайнерскими решениями на ул. Салова в СПб.
Кофейня рядом с аппарт-комплексом
Средний чек
Количество заказов
315 ₽
2762
869 887 ₽
Оборот
Светлая уютная кофейня в концепции 2.0 в центре Санкт-Петербурга рядом с Мариинским театром и Новой Голландией.
Кофейня
в street формате
в street формате
Средний чек
Количество заказов
4852
346 ₽
1 678 693 ₽
Оборот
Просторная стильная кофейня в большом жилом комплексе в Невском районе Санкт-Петербурга на ул. Фарфоровской
Кофейня в новом ЖК
Средний чек
Кофейня в ЖК Стрижи
Небольшая кофейня в коллаборации с другим известным брендом, расположенная в ЖК Стрижи в Невском районе СПб.
Оборот
1 203 078 ₽
312 ₽
3856
Количество заказов
Средний чек
Развитие
в регионах
в регионах
Количество заказов
2886
306 ₽
883 005 ₽
Оборот
Кофейный островок в центре крупного торгового центра. Одна из первых кофеен в Москве.
Кофейный остров в Фешн Хаус Аутлет
Средний чек
Количество заказов
303,5 ₽
2825
856 000 ₽
Оборот
Небольшая светлая кофейня с посадкой, открытая в рамках территории жилого комплекса.
Кофейня
в Краснодаре
в Краснодаре
Средний чек
Кофейня в Пензе
Небольшая уютная кофейня с уютным лобби для гостей недалеко от парка.
Оборот
824 107 ₽
331 ₽
2487
Количество заказов
Средний чек
Закажите звонок
Оставляя свои контактные данные вы соглашаетесь на обработку персональных данных. По вопросам сотрудничества перейдите по ссылке.
Назначьте встречу
Оставляя свои контактные данные вы соглашаетесь на обработку персональных данных. По вопросам сотрудничества перейдите по ссылке.
Получите презентацию
Оставляя свои контактные данные вы соглашаетесь на обработку персональных данных. По вопросам сотрудничества перейдите по ссылке.
Получи финмодель кофейни для
Оставьте свои контакты, наш менеджер отправит вам подробную финансовую модель франшизы в течение 1 часа
Санкт-Петербурга
BAGGINS COFFEE
это
Одна из крупнейших сетей кофеен по Северо-Западному федеральному округу.
Мы — кофейный бренд, который символизирует качество и сервис в северной столице.
500 000+ зарегистрированных гостей в базе.
Ежемесячно открываем более 5 кофеен, 54,4% партнеров - владельцы двух и более точек.
О компании
за 1 минуту
за 1 минуту
Статьи
196 кофеен
в России
в России
Успешно работает на сегодняшний день в России.
Мы не собираемся останавливаться и планируем вырасти до сети с 500 кофеен до 2028 года.
Владикавказ
Краснодар
Ростов-на-Дону
Волгоград
Воронеж
Пенза
Москва
Кингисепп
Пушкин
Гатчина
Выборг
Санкт-Петербург
Выбери свой
уникальный
формат
уникальный
формат
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Площадь
от 35 м²
от 150 000 ₽/мес
от 3 000 000 ₽
Инвестиции
Новый концепт пространства кофейни. Рекомендуем открывать для больших просторных помещений или топовых локаций.
Кофейня Baggins 2.0
Средняя прибыль
Площадь
от 10 м²
от 100 000 ₽/мес
от 1 500 000 ₽
Инвестиции
Тёплая атмосфера кофейни Baggins Coffee для ежедневного посещения в формате "кофе с собой".
Кофейня Baggins 1.0
Средняя прибыль
Площадь
от 45 м²
от 250 000 ₽/мес
от 3 700 000 ₽
Инвестиции
Современный формат кофейни: новый дизайн, много посадочных мест. Главное преимущество - собственная пекарня. Всегда горячая выпечка и свежие сендвичи.
Кофейня Baggins 3.0
Средняя прибыль
Что еще входит во франшизу?
BAGGINS COFFEE
Поиск помещения
Система учета
Система учета
Обучение
Обучение
Складская система
Складская система
Своя обжарка
Своя обжарка
Поддержка всегда
01
02
03
04
05
03
04
05
06
02
Поможем с поиском помещения
Точно знаем, как эффективно подобрать правильное помещение для прибыльной кофейни. Методика поиска основана на многолетнем опыте открытия кофеен.
01
Собственная
ERP система
ERP система
У нас разработана собственная ERP-система для учета всех сведений вашей кофейни.
В планшете у кассы каждой кофейни. Интегрировано с мобильным приложением для управленцев.
В планшете у кассы каждой кофейни. Интегрировано с мобильным приложением для управленцев.
02
Академия
бариста
бариста
Наши тренеры проводят мастер-классы для бариста и партнёров, обучают тонкостям происхождения кофе и работы с этим хрупким продуктом.
Также мы учим, как правильно работать с гостем, чтобы он всегда был доволен.
Также мы учим, как правильно работать с гостем, чтобы он всегда был доволен.
03
Собственный
склад
склад
Мы позаботились о том, чтобы вы сфокусированно работали над улучшениями кофейни, а не занимались закупками.
Все закупки происходят централизованно со склада в Санкт-Петербурге.
Все закупки происходят централизованно со склада в Санкт-Петербурге.
04
Собственная
обжарка
обжарка
Вы будете работать на зерне, которое имеет наивысшую оценку качества - Specialty Pro, подтвержденное лицензированным Q-грейдером* Николаем Хюппененым.
У нас собственные цеха по обжарке и стабильно высокое качество.
У нас собственные цеха по обжарке и стабильно высокое качество.
05
Поддержка
по всем вопросам
по всем вопросам
Наша команда поддержки франчайзи проводит регулярные встречи и созвоны, чтобы улучшить качество и показатели вашей точки.
06
Baggins Coffee Franchise
Бэггинс Кофе Франшиза
Baggins Coffee Franchise
Бэггинс Кофе Франшиза
Выбери свой уникальный формат
Средняя прибыль
Площадь
от 250 000 ₽/мес
от 45 м²
Инвестиции
от 3 700 000 ₽
Средняя прибыль
Площадь
от 150 000 ₽/мес
от 35 м²
Инвестиции
от 3 000 000 ₽
Средняя прибыль
Площадь
от 100 000 ₽/мес
от 10 м²
Инвестиции
от 1 500 000 ₽
Кофейня Baggins 2.0
Новый концепт пространства кофейни. Рекомендуем открывать для больших просторных помещений или топовых локаций.
Кофейня Baggins 3.0
Современный формат кофейни: новый дизайн, много посадочных мест. Главное преимущество - собственная пекарня. Всегда горячая выпечка и свежие сендвичи.
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Кофейня Baggins 1.0
Тёплая атмосфера кофейни Baggins Coffee для ежедневного посещения в формате "кофе с собой".
Оцени интерьер
и оснащение
и оснащение
Используем надежное оборудование мировых брендов, которое закупаем в собственность
Делаем стильный
и функциональный ремонт в стиле лофт
и функциональный ремонт в стиле лофт
Используем только качественные материалы, металл и кирпич
Подбираем ассортимент, который побуждает гостей покупать больше
Создаем стильное
и уютное пространство, в которое хочется вернуться
и уютное пространство, в которое хочется вернуться
Кофейня в Санкт-Петербурге
Большая кофейня с лобби для работы и отдыха рядом с несколькими ЖК.
Загляни
в открытые кофейни
в открытые кофейни
Кофейня в Краснодаре
Небольшая уютная кофейня с уютным лобби для гостей недалеко от парка.
Кофейня в Санкт-Петербурге
Небольшая кофейня в историческом центре рядом с парком.
Загляни
в открытые кофейни
в открытые кофейни
Кофейня в Санкт-Петербурге
Небольшая кофейня в историческом центре рядом с парком.
Кофейня в Краснодаре
Небольшая уютная кофейня с уютным лобби для гостей недалеко от парка.
Кофейня в Санкт-Петербурге
Большая кофейня с лобби для работы и отдыха рядом с несколькими ЖК.
Что еще входит во франшизу?
BAGGINS COFFEE
Точно знаем, как эффективно подобрать правильное помещение для прибыльной кофейни.
Методика поиска основана на многолетнем опыте открытия кофеен.
Методика поиска основана на многолетнем опыте открытия кофеен.
У нас разработана собственная ERP-система для учета всех сведений вашей кофейни. В планшете у кассы каждой кофейни. Интегрировано с мобильным приложением для управленцев.
Наши тренеры проводят мастер-классы для бариста и партнёров,
обучают тонкостям происхождения кофе и работы с этим хрупким продуктом.
А также мы учим как правильно работать с гостем, чтобы он всегда был доволен.
обучают тонкостям происхождения кофе и работы с этим хрупким продуктом.
А также мы учим как правильно работать с гостем, чтобы он всегда был доволен.
Мы позаботились о том, чтобы вы сфокусированно работали над улучшениями кофейни, а не занимались закупками. Все закупки происходят централизованно со склада в Санкт-Петербурге.
Вы будете работать на зерне, которое имеет наивысшую оценку качества - Specialty Pro, подтвержденное лицензированным Q-грейдером* Николаем Хюппененым. У нас собственные цеха по обжарке и стабильно высокое качество.
Наша команда поддержки франчайзи проводит регулярные встречи и созвоны, чтобы улучшить качество и показатели вашей точки.
Получи консультацию специалиста
О компании
за 1 минуту
за 1 минуту
BAGGINS COFFEE
Статьи
Сильное окружение
- 9 кофеен – максимально открыто одним партнером
- 150 – всего партнеров сети (+сопартнеры)
- 67% партнеров открыли вторую кофейню в первый год
Отзывы
наших партнеров
наших партнеров
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Светлана
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Открыла свою кофейню вместе с Baggins Coffee — первую в Краснодаре.
Дмитрий
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Франчайзи-партнер Baggins Coffee уже более 5 лет.
Лидия
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Как уйти из найма безопасно и начать свой бизнес? Герой нового выпуска - Лидия. Девушка не только ответила на этот вопрос, но и рассказала свой нелегкий путь от работы в автосервисе за 30.000 ₽ до решения взять кредит в Сбербанке на свой бизнес по франшизе Baggins Coffee.
Татьяна и Александр
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Н
а
з
н
а
ч
и
т
ь
в
с
т
р
е
ч
у
Ребята открыли кофейню в формате контейнера в 2021 году, тогда их ждал непростой период и ковидные ограничения.
Предпринимателям пришлось столкнуться с рядом сложностей, отсутствием гостей из-за пандемии и убытками. Но как изменилась ситуация сейчас?
Предпринимателям пришлось столкнуться с рядом сложностей, отсутствием гостей из-за пандемии и убытками. Но как изменилась ситуация сейчас?
Встреча будет проходить в удобном для Вас формате: лично, если Вы находитесь в Санкт-Петербурге, или онлайн.
Назначь встречу
с менеджером
с менеджером
Оставляя свои контактные данные вы соглашаетесь на обработку персональных данных. По вопросам сотрудничества перейдите по ссылке.
Откроем 500 кофеен до 2028 года!
Сейчас у нас 185 кофеен в сети. Мы планируем открыть 500 кофеен к 2028 году. Узнайте как мы этого достигнем. Звоните!
Франшиза сети кофеен Baggins Coffee
О ФРАНШИЗЕ
О BAGGINS COFFEE
Все права защищены. Франшиза Baggins Coffee. 2023
Что входит в
паушальный взнос?
паушальный взнос?
Для регионов
Использование товарного знака
Паушальный взнос
Санкт-Петербург и Москва
Города с населением более 1 млн человек
Города с населением до 1 млн человек
400 000 ₽
600 000 ₽ / 500 000 ₽
295 000 ₽
Консультирование на всех этапах
Предоставление услуги подбора локации "под ключ"
Доступ к Бизнес-системе: регламенты, инструктивные письма, чек-листы, технологии и описания бизнес-процессов
Подключение ко всем IT системам: ERP, приложение
Сопровождение по подбору помещения и юридическая проверка
Создание дизайн-проекта под выбранное помещение (платно)
Предоставление плана открытия и курирование запуска кофейни
Помощь в найме 2-х бариста
Обучение 2-х бариста и партнера в Академии Baggins Coffee
Размещение в геоинформационных сервисах
Личный менеджер сопровождения от открытия до последнего чека
Обучение партнера по экспресс-курсу Тренер-бариста
Ассортиментная матрица
Помощь в подборе, анализе и коммуникации с поставщиками и подрядчиками
Подготовка к открытию и выезд команды специалистов
Санкт-Петербург и Москва
Города с населением более 1 млн человек
Города с населением до 1 млн человек
Паушальный взнос
(с поиском локации)
(с поиском локации)
500 000 ₽
800 000 ₽ / 700 000 ₽
395 000 ₽
Условия роялти
при открытии первой кофейни
при открытии первой кофейни
2 месяц
1 месяц, с момента открытия
Санкт-Петербург
Москва
Другие регионы
0 ₽
0 ₽
3 месяц
4 месяц
3 % от оборота кофейни
3 % от оборота кофейни
4 % от оборота кофейни
5 месяц
С 6 месяца и далее, ежемесячно
4 % от оборота кофейни
5 % от оборота кофейни
0 ₽
0 ₽
3 % от оборота кофейни
4 % от оборота кофейни
5 % от оборота кофейни
Принципы
Профессионализм
Иметь высокопрофессиональное отношение к делу, делать все максимально ответственно.
Отношение
Относиться к людям так, как хотелось бы, чтобы относились к нам.
Только лучшее
Давать только лучшее качество и сервис для наших гостей.
BAGGINS COFFEE
Компания мечты
Давать лучшие рабочие места и возможность роста в компании.
Цели
BAGGINS COFFEE
Кофейный бренд №1
в России
Заслужить доверие
Стремимся к успеху
Помнить, что прибыльность компании — залог успеха всего коллектива.
наших гостей
Качество и сервис
символизуются с брендом Baggins
500 кофеен
планируем открыть до 2028 года
Растем всегда
Повышать свой уровень знаний, совершенствоваться и улучшать свои навыки.
Забота о госте
Чтобы каждый гость чувствовал нашу заботу.
Успешная кофейня —
это про
это про
BAGGINS COFFEE
Мы точно знаем, за что нас любят
и почему с нами работают.
Посмотрите наш опрос среди франчайзи.
и почему с нами работают.
Посмотрите наш опрос среди франчайзи.
Что для Вас является наиболее важным при выборе франшизы Baggins Coffee?
29,80 %
Качество продукта для потребителя
24,03 %
Финансовые показатели кофеен
21,15 %
Бренд / Стилистика кофеен
14,42 %
10,57 %
Открытость/ Возможность общаться с партнерами
Количество кофеен сети