Сотрудники нашей компании покупают нашу же франшизу

Ирина – исполнительный директор компании Baggins Coffee, работает уже 4 года, за все время работы стала настоящим амбассадором бренда и подругой для всех франчайзи-партнеров, которые всегда могут обратиться к ней за помощью.

Параллельно с работой в компании, Ирина развивает свой личный бренд, пишет книгу и исполняет свою мечту. Пришла в компанию, когда было немного кофеен, первая кофейня, с которой она познакомилась – кофейня на улице Радищева, 39. Занимается бизнес-процессами, финансовыми показателями, построением бизнес-процессов.

Любовь к кофе у Ирины появилась давно – ее первая работа была в известной сети кофеен, именно там Ирина впервые окунулась во все внутренние бизнес-процессы и они ей понравились.

Самое главное, что Ирине нравится кофе, она может назвать себя кофеманкой и не может представить себе ни одного дня без кофе.

История Ирины Шкредовой, франчайзи-партнера компании Baggins Coffee.

Добрый день! На связи команда отдела развития Baggins Coffee.

Сегодня мы взяли интервью у нашего Топ-менеджера, который по совместительству является франчайзи партнером компании – Ирины Шкредовой.

Расскажем немного об Ирине

Почему именно кофейня?

Не было именно «сложностей». На старте была вовлеченность в процесс, энергия на развитие, ведь Ирине действительно нравится то, чем она занимается.

Затруднительные моменты, по мнению Ирины могут быть в любом бизнесе, они могут быть связаны не только с внутренними процессами, но и внешней реальностью.

Преграды на пути к цели Ирине только нравятся – именно они помогают сфокусироваться и искать нестандартные решения для проблем.

Как партнер Ирина может отметить подбор персонала, обучение и, конечно же, полный цикл открытия кофейни: подбор локации, составление дизайн-проекта, полное строительство кофейни под ключ.

Кофейня была построена с 0 на все 100%. Ирина только проверяла все процессы.

Кофейня Ирины находится в коллаборации с табачным магазином, чистая прибыль кофейни составляет от 100 до 150 тысяч рублей в месяц.

Кофейня без посадки.

Как исполнительный директор Ирина уже работает более 4 лет, вместе с компанией Ирина прошла путь от 13 кофеен до 150.

С приходом и работой Ирины Шкредовой, оборот компании вырос в 10 раз, в 3 раза выросло количество сотрудников в компании.

До прихода в компанию, Ирина работала полгода генеральным директором другой компании.

На протяжении всех 6 месяцев Ирина ходила в кофейню Baggins Coffee, где потихоньку подсказывала бариста как оптимизировать бизнес.

С каждым днем Ирина понимала, что ей все больше хочется вернуться в Ресторанный бизнес и кофейни. Она нашла телефон учредителя и пришла к нему напрямую с запросом о работе в компании.

Главный и честный ответ – потому что Ирина сама работает в компании, готова отвечать за продукт на 100%, потому что знает его изнутри.

По мнению Ирины франшиза – таблетка от траты большого количества времени. Если бы она начинала сама, пришлось бы тестировать все процессы на своих деньгах, на своем времени и необязательно кофейня могла бы быть успешной.

Франшиза – учебник, в котором рассказан опыт других предпринимателей. Важно понимать какая это франшиза, чья это франшиза и какая финансовая составляющая: затраты и окупаемость. По франчайзингу развитие идет быстрее и бизнес легче масштабируется. Бренд позитивно влияет – дает узнаваемость, что очень важно при приобретении франшизы. Узнаваемость привлекает дополнительный трафик.

Какие сложности были на старте?

Какие результаты у кофейни сейчас?

Как Ирина познакомилась с Baggins Coffee?

Почему Ирина решила купить франшизу?

Хотите также открыть свое дело?

ПОЛУЧИТЬ ДОКУМЕНТЫ

Оставьте свои контакты, наш менеджер отправит вам подробную финансовую модель франшизы в течение 1 часа

Статьи